Wine & food

Articolo in italiano
di Elisabetta Failla


ALTA LANGA DOCG, DALLA VENDEMMIA 2020 SONO STATE PRODOTTE 2 MILIONI E MEZZO DI BOTTIGLIE

L’Alta Langa Docg è lo spumante brut del Piemonte. La sua storia parte dalla metà dell’Ottocento: fu infatti il primo metodo classico a essere prodotto in Italia nelle “Cattedrali Sotterranee” oggi riconosciute Patrimonio dell’Umanità Unesco. Lo spumante è prodotto con uve di Pinot Nero e Chardonnay, in purezza o insieme in percentuale variabile ed èesclusivamente millesimato, riporta cioè sempre in etichetta l’anno della vendemmia. Può essere bianco o rosé, brut o pas dosé e ha lunghissimi tempi di affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi, come prevede il severo disciplinare.

Quest’anno, per la vendemmia 2020, le quaranta case associate al Consorzio che producono 70 diverse etichette di Alta Langa Docg hanno prodotto 2 milioni e mezzo di bottiglie che vedranno la luce tra non meno di 30 mesi lasciate ad affinare nelle cantine. Un valore commerciale di prodotto stimabile circa 100 milioni di euro. In un anno di incertezze e complessità, il Consorzio Alta Langa ha saputo ripensarsi e scegliere obiettivi ambiziosi, senza perdere il senso della progettualità, del rigore e della forte coesione tra i diversi attori del sistema.

“In un periodo con minori occasioni di incontro, le vendite inevitabilmente rallentano ma l’Alta Langa non teme flessioni – ha spiegato il presidente del Consorzio Giulio Bava – Questo 2020 di difficoltà colpisce relativamente la nostra denominazione perché i millesimi che abbiamo oggi sul mercato sono quelli del 2015 e 2016 e sono tutti venduti in quanto la produzione di allora era inferiore al milione di bottiglie”. 

Infine, per il suo servizio fotografico invernale, Alta Langa ha scelto Torino e le inconfondibili atmosfere del capoluogo sabaudo. La magia delle luci d’artista, piazze, strade ed eleganti architetture, la collina che abbraccia sinuosa il corso del Po e il fascino dell’arco alpino con le cime innevate sullo sfondo, saranno protagoniste degli scatti che il Consorzio sta realizzando in questi giorni. Ognuno degli scatti – circa quaranta in totale – sarà dedicato a uno specifico produttore e a una sua cuvée di Alta Langa.
Le foto saranno pubblicate giorno dopo giorno sui profili Facebook e Instagram del Consorzio (@altalangadocg) e prossimamente raggruppati in una gallery sul sito istituzionale (www.altalangadocg.com) nutrendo e rafforzando quel sentimento di “Orgoglio Piemontese” che ancora oggi, come nei primi anni di vita del Consorzio, ispira l’Alta Langa.

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