Articolo di Sonia Becattini Chiunque arrivi a Firenze, oltre ai fiorentini, ovviamente, desidera assaggiare una vera bistecca alla fiorentina. In città ci sono molti ottimi ristoranti o trattorie che la cucinano alla perfezione ma… una volta tornati a casa siamo
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Una domenica all’Antella – Volete fare una bistecca bona? Date retta a me che la so fare!
Articolo di Gianni Ugolini Foto di Gianni Ugolini Cronaca d’un giorno, in semi vernacolo fiorentino sulla regina bistecca. Intorno a Maggio ne’ pressi dell’ Antella dopo l’ultima scampanata di mezzogiorno al di là dei muri alti inverso i’ tocco, effluvi